CARTE ET MENUS
Cuisine sans frontière
Ici, les produits du terroir vosgien côtoient les meilleurs produits de la mer et de la terre. En plus des classiques revisités de la cuisine italienne, nous vous proposons des plats d’inspiration géromoise, provençales, catalane ou asiatique. Laissez-nous vous surprendre par nos recettes coup de cœur venues des quatre coins du monde !
Nos menus
Formule express
Entrée + plat du jour + café douceur - Uniquement au déjeuner en semaine
Formule IO
Une pizza classique au choix + café douceur - Uniquement au déjeuner en semaine
Menu enfant
Pizza bambino ou Petite linguine carbonara + Coupe kid
Entrées
Focaccia
Salade de chèvre frais de la «chèvrerie du Brabant» (en saison)
Crevettes croustillantes sauce Thaïe
Salade vosgienne au lard fumé de chez Pierrat
Salade Parmigiani (salade, tomates séchées, pignons de pin, jambon de parme, copeaux de parmesan, pomme)
Salade César (salade, poulet, croûtons, Parmesan, tomate)
La Caprese tomate cœur de bœuf, Di Buffala, huile d’olive, basilic
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et roquette
Carpaccio de thon rouge au sesame
Pasta
Trofie al pesto
Penne à la tomate grappe, basilic & jambon de Parme
Linguine à la Bolognèse
Linguine à la Carbonara au lard de chez Pierrat
Linguine aux fruits de mer
Linguine au saumon fumé de la Belle Marée façon Carbonara et ciboulette
Risotto crémeux au gré des saisons
Plancha etc.
Tartiflette au reblochon ou au munster
Le Véritable hamburger
Hamburger vosgien (bœuf, lard, munster)
L’Italien hamburger, bœuf, tomate fraîche, roquette, mozzarrella Di Buffala, pistou
Tartare de bœuf Salsa, Frites
Tartare de bœuf aller et retour, Frites
Big brochette du boucher (volaille, bœuf, bacon, veau)
Escalope de veau à l'italienne (veau, tomates, jambon de Parme, mozzarella, sauce basilic)
Wok chicken thaï
Supions à la catalane, piment d’Espelette
Pluma ibérique grillée à la plancha, polenta crémeuse, jus de romarin
Aumônière croustillante de gambas
Entrecote : 3 sauces au choix : poivre, béarnaise à l’ancienne, beurre MH
Spares ribs (travers de porc grillé sauce barbecue)
Bon baiser de Hong Kong (Thon rouge)
Pavé Vesuvio - pièce de boeuf grillée au feu de bois (2 pers.)
3 sauces au choix : poivre, béarnaise à l’ancienne, beurre MH
Accompagnements
Pommes au four
Frites
Riz Thaï
Légumes du jour
Légumes au Wok : + 1.60 €
Accompagnement en supplément d’un plat : 1.60 €
Desserts
Faisselle aux myrtilles
La brimbelle (myrtilles, sorbet myrtilles, crème fouettée)
Tarte de saison
Tiramisu Maison
100% Kit Kat
Tarte maison au citron de Menton
Mousse au chocolat maison
Sorbet arrosé, demandez votre préféré
Banana split
Cheese cake citron vert et speculos
Profiteroles
Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat et chantilly)
Caramel liégeois (caramel beurre salé, vanille intense, sauce caramel, crème fouettée)
Crème brûlée Cookal maison
Tarte Pizzaiolo banane choco
Moelleux au chocolat maison cœur Nutella
Café gourmand
Irish Coffe
Glaces et sorbets/grand choix de parfums
2 boules
3 boules
Supplément crème fouettée ou chocolat : 1.00 €
Tous nos plats sont faits maison à l’exception de ceux signalés par un astérisque *