PIZZAS CUITES AU FEU DE BOIS
Recette traditionnelle
Nos pizzas cuites au feu de bois font la réputation de notre restaurant depuis près de 50 ans. Notre pâte est pétrie à la main chaque jour selon la recette italienne traditionnelle. Nous préparons vos pizzas devant vous à la minute avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Classiques
BAMBINO
(servie jusqu’à 12 ans) tomate, mozzarella, jambon
MARGARITA
tomate, mozzarella
VESUVIO
tomate, mozzarella, jambon
NAPOLITANA
tomate, mozzarella, olives, anchois
CARINA
tomate, mozzarella, jambon, champignons frais
SORRENTO
tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, oignons, crème
QUATRE SAISONS
tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, artichauts
CALZONE soufflée
tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, œuf
VEGETARIENNE
tomate, champignons frais, aubergines grillées, poivrons, oignons
Terroir
VOSGIENNE
tomate, mozzarella, lardons, champignons frais, crème fraîche, œuf
TARTIFLETTE
crème fraîche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon
MUNSTIFLETTE
crème fraîche, pomme de terre, lardons, oignons, munster
RACLETTE
crème fraîche, pomme de terre, jambon, oignons, raclette
QUATRE FROMAGES
ricotta, mozzarella, chèvre, gorgonzola
LA FLAMME
fromage blanc, crème, oignons, lardons
Extravaganza
B... ESPAGNOLE
tomate, mozzarella, poivrons, oignons, chorizo
SPECIALE V
tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parme
FRUTTI DI MARE
tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade
DEL PIZZAIOLO
tomate, mozzarella, bœuf haché épicé, oignons, œuf
ADRIANA
crème fraîche, saumon fumé, asperges vertes,mozza, oignons, câpres
NEW YORK
mozzarella blanche, jambon de Parme, roquette, parmesan et huile d’olive
GOURMANDISSIMA
ricotta, asperges vertes, jambon, tomates confites, roquette
Tous nos plats sont faits maison à l’exception de ceux signalés par un astérisque *